Seniorissimo-Weinverkostung

in Holly’s Wiilädeli

Das tolle Ambiente im Hecht

Allein schon die traumhaft schöne Schankstube im ehemaligen Gasthaus und Hotel Hecht am Teufner Hechtplatz ist einen Besuch in Holly’s Wiilädeli wert. Ein wunderbarer, grün gekachelter Kachelofen mit Sandsteinstufen in den oberen Stock, auf denen man sich, wäre der Ofen geheizt, gemütlich zum Lesen niederlassen könnte, lädt zum Verweilen in der Stube ein. Decke und Türe sind mit Malereien verziert und eine antike Uhr schmückt den Raum. Schliesslich allerdings fällt der Blick auf die «gluschtig» machenden Appetizers, aus der Küche von Michael Hollensteins Mutter, einer ehemaligen Gastwirtin in Stein sowie – die Seniorissimi sind ja zu einer Weinverkostung zusammengekommen – auf die attraktiv ausgestellten Weinflaschen.

Riesling Weine aus Deutschland

Michael Hollenstein hat sich nach seiner Ausbildung zum Wein-Sommelier den Weinen aus Deutschland zugewandt. Engagiert und mit viel Fachwissen über die Herkunft seiner Produkte, über die Besuche bei den Weingütern, den Anbaumethoden, den Rebbau an sich sowie den Böden, auf denen die Reben wachsen, macht er die Seniorissimi «gluschtig» auf den eigentlichen Genuss. Und siehe da, da fallen bei den Anwesenden Sätze wie: «Eigentlich mag ich in erster Linie italienische Weine, aber dieser schmeckt ja ebenfalls hervorragend!»

Die Scheurebe

Die Erwähnung, dass ein Wein aus «Scheureben» degustiert werden kann, erweckt bei mehreren Anwesenden sichtlich Vorfreude. Und nicht nur die Vorfreude ist gross, sondern auch die Freude am Genuss des Weines aus Scheureben. Auch andere Weine, die zur Verkostung angeboten werden, ernten Lob, Anerkennung und werden als sehr gut bezeichnet und mit den diversesten Fruchtaromen betitelt. Es ist ein spannender, unterhaltsamer und nicht zuletzt auch lehrreicher Nachmittag, den die Seniorissimi in Holly’s Wiilädeli erleben durften.

Der junge, innovative, sympathische Weinkenner Michael Hollenstein und sein Wiilädeli haben Reklame bei den Seniorissimi verdient. Besuchen Sie, liebe Leserinnen und Leser, diese feine Spezialitätengeschäft im Hecht in Teufen. Es ist donnerstags- und freitagsnachmittags von 14h bis 18.30h geöffnet sowie an jedem zweiten Samstag. Unter www.hollyswilaedeli.ch erfahren Sie Näheres und dort werden Sie auch inne, welche Samstage die zweiten sind!!